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糖尿病剋星——六角豆(秋葵)做法1:腌漬秋葵

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材料:秋葵2oz、八角2-3粒、花椒、白砂糖適量、醬油 60毫升、水 15毫升
作法:
1.完整秋葵汆燙後,切除前端的蒂。
2.另外準備一個鍋子,倒入八角、花椒、砂糖、醬油,攪拌均勻。
3.將燙熟的秋葵放入調味醬汁中,擺在冰箱冷藏醃漬2-3小時,就是一道爽口清涼的醃漬秋葵。
TIPS:醃漬的秋葵,放冰箱冷藏可保存4-5天,建議吃的時候,用乾淨餐具夾取需要的量,能拉長秋葵保鮮期。